Dieses frische, naturtrübe Olivenöl wird aus den ersten geernteten grünen Oliven im November eines jeden Jahres gepresst und sofort in 1-Liter Flaschen abgefüllt. Es handelt sich um grünes, naturtrübes Olivenöl, griechisch 'Agureleo'. Wegen seiner Frische hat es eine gewisse Schärfe und wegen der Schwebestoffe ein wildes Aroma mit leichter Bitternote. Es eignet sich hervorragend zum Dippen mit Brot und für kalte Speisen.

Olivenöl aus der Frühabfüllung wird nach der Pressung nicht in Lagertanks gegeben, damit es reift. Es wird direkt nach der Pressung in Flaschen abgefüllt. Hier haben Sie die Gelegenheit, ganz frisches Olivenöl von einem kretischen Olivenbauern zu bestellen, das direkt aus der Ölmühle stammt.

Video der Olivenernte für die Frühabfüllung!