Tsikoudia 'Nostos' von dem Weingut Manousakis auf Kreta

Der Tsikoudia des Weingutes Manousakis in Vatollakos (West-Kreta) ist ein Destillat, das ausschließlich aus dem Trester der Roussanne-Trauben hergestellt wird.

Tsikoudia, auch Raki genannt, hat auf Kreta eine lange Tradition. Noch heute wird er in vielen Dörfern auf der Insel in so genannten 'Kasani' gebrannt. Zu diesem Anlass kommt im Herbst das halbe Dorf zusammen. Man sitzt gemütlich beisammen, isst und trinkt und genießt die Tradition des Tsikoudia-Brennens.

Die Einheimischen sagen dem Tsikoudia eine therapeutische Wirkung nach. Bei Kreta-Urlauben kommt man nicht umhin, einen oder mehrere zu trinken - egal ob im Restaurant nach dem Essen oder zu Hause bei den Kretanern. Tsikoudia ist DER Ausdruck kretischer Gastfreundschaft.

-Alexandra Manousakis und Alexandra Drechou-

Im Weingut Manousakis wird seit Jahrzehnten Tsikoudia gebrannt, allerdings hat man erst Ende 2015 einen Weg gefunden, Tsikoudia unter eigenem Label zu veröffentlichen. Hierzu muss man wissen, dass es auf Kreta überwiegend Lizenzen zum Eigenverbrauch-Brennen gibt.

-Terrasse und Garten des Weingutes-

Hier finden Sie Bilder und Beschreibungen des Tsikoudia-Brennens im urigen Bergdorf Polirinia bei Kissamos im äußersten Westen von Kreta.