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Olivenöl Thymian Honig 'Si Mel' Kreta
Thymian Honig Sitia Kreta
Thymian Honig aus Kreta - 500gArtikel-Nr.: 291Thymian Honig 'Toplou' aus ausgewählten Thymian-Gegenden in der Nähe von Sitia / Kreta. Ein ausgewähltes Zusammenspiel von Thymian und aromatischen, kretischen Pflanzen und Kräutern. Versandfertig ab Lager, Lieferzeit 2-3 Tage. LEIDER VORÜBERGEHEND AUSVERKAUFT !!!
1000 g = 23,78 €
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Orangen Honig aus Kreta - 500gArtikel-Nr.: 292Orangenblüten- Honig 'Toplou' aus den Orangenhainen Kretas. Versandfertig ab Lager, Lieferzeit 2-3 Tage.
1000 g = 23,38 €
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Carob Johannisbrot Honig aus Kreta - 500gArtikel-Nr.: 293Carob Johannisbrot-Honig 'Toplou' ist ein besonderer, dunkler Honig mit unverwechselbarem malzigen Aroma. Versandfertig ab Lager, Lieferzeit 2-3 Tage. LEIDER VORÜBERGEHEND AUSVERKAUFT !!!
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Si Mel Sitia
Si Mel Thymian Honig, das sind Vater Georgios Savidakis, Sohn Manos Savidakis sowie Tochter Sofia aus Sitia, ganz im Osten der Insel Kreta. Zusammen produzieren sie die aromatischsten 'Toplou'-Honige.
Der Thymian-Honig besteht zu 70% aus Thymian, 20% aus Pinien und 10% aus Wildkräutern, eine hervorragende Mischung, die in dieser Form 2,5 Jahre ein Karamellisieren verhindert.
Darüber hinaus finden Sie bei uns auch Orange- und Johannisbrotbaumhonig von Si Mel, gesammelt aus den wunderschönen Orangenhainen und Carobwäldern Kretas.
Schon als Kind ist Georgios Savidakis von seinem Opa zu den Bienenstöcken mitgenommen worden. Aber zunächst war das Olivenöl die Haupt-Einnahmequelle der Familie, bis dass man sich 2002 entschloss, aus dem Hobby eine Profession zu machen und die Honig-Produktion zu intensivieren.
In 2007 investierte die Familie in eine moderne Betriebsstätte 3 km außerhalb von Sitia, mitten in der Natur gelegen mit tollem Blick zum Meer.
Der Thymian-Honig 'Toplou' wurde bei den 'Great Taste Awards 2014' sowie 2016 und 2017 ausgezeichnet.
