Die Herstellung erfolgte unter 40 ° C. Rohes Johannisbrotpulver kann allein oder als Mischung mit Mehl in Kuchen und Gebäck, in Getränken und Milchshakes verwendet werden.

Es ist ein natürlicher Süßstoff und reich an Kalzium, Phosphor, Kalium, Kohlenhydraten, Protein, Magnesium, Vitamin A, B und D sowie verschiedenen Metallen.