0,5-Liter Flasche Grand Cru Terra Creta Olivenöl

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Frisch, grün, sauber, aufregend! 1.Platz Mario Solinas Awards 2021 in der Katregorie milde, grüne Fruchtigkeit. Terra Creta Grand Cru EVOO punktet in der höchsten Position, die ein griechisches Olivenöl seit 2008 in Mario Solinas erreicht hat.

Der Wettbewerb Mario Solinas wird vom International Olive Council (IOC) organisiert und gilt als der renommierteste internationale Olivenölwettbewerb.

Der Wettbewerb umfasst ein strenges Verfahren der Probenahme einer bestimmten Charge Olivenöl, gefolgt von der Versiegelung des Tanks, der von einem Notar beglaubigt wird. Die Proben werden von einer Expertengruppe des Internationalen Olivenrates organoleptisch bewertet. Daher gilt er als einer der anspruchsvollsten und strengsten Olivenölwettbewerbe.

Überlegenes Geschmacksprofil, extrem niedriger Säuregehalt und noch umweltfreundlichere Verfahren. Terra Creta hat einen ganz anderen Ansatz im Olivenanbau und die Produktion von Nativem Olivenöl Extra von höchster Qualität "vom Baum bis zur Flasche" entwickelt.

Terra Creta Agronomen arbeiten mit einem engagierten Team von Landwirten 12 Monate lang zusammen, um den idealen Zeitpunkt der Ernte, geeignete Transportbedingungen und die Extraktion in fortschrittlichen Olivenmühlen mit neuen "Top-of-the-Line"-Extraktionsmaschinen und -verfahren zu gewährleisten.

Markos Polakis von Terra Creta betont: „Olivenhaine waren schon immer mit dem Vermögen und dem Leben der Menschen auf Kreta verbunden. Diese Leute sind Pioniere, die es geschafft haben, die traditionellen Wege ihrer Väter und Großväter zu ändern“, um ihre Methoden zu verbessern, um besseres Olivenöl herzustellen.

Das Ergebnis dieser gemeinsamen Bemühungen ist das Terra Creta Grand Cru Natives Olivenöl Extra, das eine umweltfreundliche Planung, zertifizierte wissenschaftliche Anbaupraktiken, eine ethische Art des Olivenölhandels und ein hervorragendes Geschmacksprofil umfasst. Dies ist ein einzigartiges Programm, das den Maßstab für die Zukunft setzen soll.

Terra Creta GRAN CRU EVOO, "der verborgene Charakter von Koroneiki".

Erhältlich in 500 ml Glasflasche mit nicht nachfüllbarem Verschluss.

 

Weitere Produktinformationen

Klassifizierung Extra Natives Olivenöl
Produzent Terra Creta S.A.
Land Griechenland
Region Kreta
Olivensorte Koroneiki
Säuregehalt in % 0,2
Charakteristik, Aroma und Geschmack Mittelfruchtig, aromatischer Mandel-Geschmack mit leicht pfeffriger Note.
Filterung Ja
Ernte November/Dezember/Januar, von Hand
Mindesthaltbarkeit 27.10.2022

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