Thymian Honig Kreta

Thymian Honig Sitia Kreta

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Thymian Honig aus Kreta - 400g

Artikel-Nr.: 280

Thymian Honig 'Toplou' aus ausgewählten Thymian-Gegenden in der Nähe von Sitia / Kreta. Ein ausgewähltes Zusammenspiel von Thymian und aromatischen, kretischen Pflanzen und Kräutern. Versandfertig ab Lager, Lieferzeit 2-3 Tage, Grundpreis 100g: 2,40 €.

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Thymian Honig aus Kreta - 800g

Artikel-Nr.: 290

Thymian Honig 'Toplou' aus ausgewählten Thymian-Gegenden in der Nähe von Sitia / Kreta. Ein ausgewähltes Zusammenspiel von Thymian und aromatischen, kretischen Pflanzen und Kräutern. Versandfertig ab Lager, Lieferzeit 2-3 Tage, Grundpreis 100g: 2,18 €.

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Si Mel Sitia

Si Mel Thymian Honig, das sind Vater Georgios Savidakis und Sohn Manos Savidakis aus Sitia, ganz im Osten der Insel Kreta. Zusammen produzieren sie den aromatischen Thymian Honig 'Toplou'.

Savidakis_Si_Mel    

Der Honig besteht zu 70% aus Thymian, 20% aus Pinien und 10% aus Wildkräutern, eine hervorragende Mischung, die in dieser Form 2,5 Jahre ein Karamellisieren verhindert.

 

Thymian Bienenvoelker Ein_Fest_fuer_Bienen

 

Schon als Kind ist Georgios Savidakis von seinem Opa zu den Bienenstöcken mitgenommen worden. Aber zunächst war das Olivenöl die Haupt-Einnahmequelle der Familie, bis dass man sich 2002 entschloss, aus dem Hobby eine Profession zu machen und die Thymian-Honig-Produktion zu intensivieren.

Betriebsstaette_Si_Mel_in_Sitia     Si_Mel_Betrieb_innen  Si_Mel_Savvidakis 

 

In 2007 investierte die Familie in eine moderne Betriebsstätte 3 km außerhalb von Sitia, mitten in der Natur gelegen mit tollem Blick zum Meer.

Der Thymian-Honig 'Toplou' wurde bei den 'Great Taste Awards 2014' ausgezeichnet.

 

Imker_bei_der_Arbeit Bienen

 

 

 

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