Olivenöl - Die Amphore
Griechisches Olivenöl der Spitzenklasse zu fairen Preisen, Kreta Olivenoel und handgefertigte Produkte aus Olivenholz
In unserem Olivenöl Onlineshop kaufen Sie ausgesuchtes extra natives Olivenöl der höchsten Güteklasse aus unserer griechischen Heimat, stets frisch importiert. Ab einem Bestellwert von 50 € liefern wir sogar versandkostenfrei.
Wir bieten Ihnen eine feine Auswahl an Olivenöl aus Griechenland, hochwertige Olivenölbehälter und Olivenölkannen (sog. Ölgießer) zur Olivenöl-Lagerung, nützliches Küchenzubehör aus Edelstahl sowie verschiedene Produkte aus Olivenholz. Alles zu fairen Preisen.
Erstmals seit 2010 füllt er für uns übers Jahr verteilt ca. 600 Flaschen a 1 Liter Feinschmecker Olivenöl von der Edelsorte Tsounati ab.
Zusätzlich bekommen wir auf besonderen Wunsch einiger Kunden jeweils im Dezember eines Jahres ein kleines Kontingent an 1-Liter Flaschen aus der Frühabfüllung der Koroneiki Olive. Dieses Olivenöl ist naturtrüb, natürlich ungefiltert und besonders für Salate und Brotdippen geeignet.
Mehr über Manolis Daskalakis finden Sie hier.
Kreta Olivenöl, Kolymvari Olivenöl, der Testsieger von Terra Creta
Das als bestes extra natives Olivenoel der Welt laut ‚Der Feinschmecker 2005’ und Gewinner des Olio Awards 2005 ausgezeichnete Kolymvari Olivenöl GUB mit geschützter Ursprungsbezeichnung wird von der Genossenschaft Terra Creta in Chania aus der Koroneiki Olive hergestellt. Wie der Name schon sagt, stammt es aus der Region Kolymvari im Nordwesten der Insel Kreta, unweit der Stadt Chania.
Es verdient die Klassifizierung nativ extra bzw. extra vergine wie kaum ein anderes Olivenoel, denn der Ölsäuregehalt liegt bei niedrigen 0,3 %, d.h. der Anteil an freien Fettsäuren beträgt nur 0,3 g auf 100 g Oel. Als extra nativ oder vergine extra dürfen Olivenöle bis 0,8 % Ölsäure klassifiziert werden. Je niedriger der Ölsäuregehalt, desto hochwertiger ist das Produkt. Spitzenwerte wie unsere 0,3 % sind selten und werden in der Regel nur von sortenreinen Ölen erreicht, die aus einem Anbaugebiet stammen (geschützte Ursprungsbezeichnung), z.B. Kolymvari, Rethymnon, Agia Galini oder Chersonissos.
Sie können bei uns dieses Olivenöl bestellen als:
- 0,5 Liter Olivenöl Flasche
- 1 Liter Olivenöl Kanister / Dose
Auf der Internetseite von Terra Creta kann man in einem Verzeichnisbaum anhand eines individuellen Produktcodes, der auf jedem Olivenöl Kanister und jeder Dose bzw. Flasche abgedruckt ist, den Weg des erworbenen Produktes zurückverfolgen. Hierzu gehören die Angaben, wo genau das Kreta Olivenöl herkommt, Angaben zum Anbauer und genaue Temperatur bei der Pressung, Ergebnisse der Laboruntersuchungen und organoleptische Bewertung, Daten zur Abfüllung, Daten zur Verpackung und vieles Wissenswerte mehr. Wenn Sie dieses Olivenöl kaufen, bleibt für Sie nichts im Verborgenen. Übrigens hat dieses Olivenoel weitere Preise bekommen, so z. B. den ersten Preis für extra vergine olive oil beim PanHellenic Contest 2004 und 2007 -bestes Olivenöl in Griechenland- sowie Testsieger 2009 als bestes Olivenöl im Paris Gourmet, Frankreich.
Bio Kreta Olivenöl , Kolymvari Olivenöl von Terra Creta
Aus biologischem Anbau stammt dieses Kolymvari Olivenöl GUB von Terra Creta. Neben dem deutschen Biosiegel hat dieses Bio Olivenöl aus Griechenland auch das griechische Siegel für biologischen Anbau bekommen. In unserem Shop können Sie dieses Bio Olivenöl bestellen als 0,5 Liter Flasche.
Aderes Tropföl, bekannt als Gourmet Olivenöl
Ein nicht mehr alltägliches natives griechisches Olivenöl extra ist das Aderes Tropföl der Familie Grohmann, die seit vielen Jahren in Griechenland lebt. Die Manaki Olive wird in Trizinien auf dem Peloponnes angebaut.Tropföl ist nur echten Insidern bekannt, was dazu führt, dass dieses Produkt als Gourmet Olivenöl gehandelt wird. Es entrinnt der frisch von Hand geernteten Olive noch vor der ersten Pressung, einzig und alleine durch den Eigendruck der Oliven, die auf den Pressmatten der Ölmühle gesammelt werden. Es ist ungeheuer dickflüssig, mild und sehr fruchtig.
Olivenöl Kanister werden von diesem Gourmet Olivenöl natürlich nicht produziert. Es liegt in der Natur der Sache, dass hiervon im Gegensatz zu unseren anderen Olivenölen keine großen Gebinde verfügbar sind und Sie in unserem Olivenöl Versand nur in 0,5 und 0,75 Liter Flaschen dieses herrliche Öl bestellen können.
Balsamico Essig
Ergänzt wird unser Olivenöl Versand durch verschiedene Balsamico Essige.Der Balsamico ‚Balsamicoh!’ in der Sprayflasche stammt wie unser preisgekröntes griechisches Olivenöl von TerraCreta. Er ist 6 Jahre in Eichenfässern gereift – ein 100 % reines Naturprodukt.
Genauso wie der Balsamico ‚Lazaridis Aceto Botanico’ vom nordgriechischen Spitzenwinzer Costa Lazaridis. Dieser Balsamico altert in kleinen Fässern aus verschieden Holzarten, welche ihm verschiedene Geschmackseigenschaften geben. Ihn gibt es in den Ausführungen Brown, Red und Gold Seal.
Olivenöl Behälter und Olivenölkännchen (Ölgießer) und weiteres Küchenzubehör aus rostfreiem Edelstahl
Ebenfalls im Programm haben wir Olivenöl Behälter aus rostfreiem Edelstahl zur Aufbewahrung von 2 und 5 Liter Olivenöl bzw. anderen flüssigen Lebensmitteln. Außerdem 1 Liter Olivenölkännchen, sog. Ölgießer. Sowohl die Olivenölkännchen als auch die Olivenöl Behälter erhalten wir im Direktimport aus Italien. Es handelt sich um äußerst hochwertige Ware – praktisch und dekorativ, ein Blickfang für Ihre Küche. Außerdem finden Sie bei uns eine Menage für Öl und Essig, Salz und Pfeffer. Die Menage besteht aus zwei Glasflaschen für Öl und Essig sowie jeweils einem Salz- und Pfefferstreuer. Wir erweitern ständig den Produktbereich 'Küchenzubehör aus Edelstahl'. Neu hinzugekommen sind im April 2010 Mörser mit Stößel und eine Zitruspresse / Zitronenpresse.
Nützliche Olivenholz Produkte aus Kreta
Direkt aus seiner Werkstatt in Polirinia bei Kisamos auf Kreta beliefert uns Tzichlakis Georgios mit Produkten aus Olivenholz für die Küche und den Esszimmertisch. Unser Olivenholz Sortiment wird zukünftig ständig erweitert. Sie finden bei uns einen Brotkorb aus Olivenholz genauso wie Olivenholz Frühstücksbrettchen sowie Schneidebretter aus Olivenholz, Untersetzer für Gläser und Töpfe, Salatbesteck, Pfannenwender und Kochlöffel.
Der Olivenbaum wächst sehr langsam. Hierdurch wird sein Holz besonders hart. Durch die hohe Dichte entstehen keine tiefen Schnitte oder Kratzer. Auch wird Olivenholz eine antiseptische Wirkung nachgesagt.
Jedes Teil, welches Sie bei uns finden, ist ein Unikat, welches durch die intensive Maserung des Holzes einzigartig ist.
Man pflegt Gegenstände aus Olivenholz am besten, in dem man sie in losen Abständen mit Olivenöl einreibt. Hierdurch behält das Holz seinen Glanz und die Maserung tritt noch mehr hervor.
Olivenbäume gehören zur Gattung der Ölbäume und können bis zu 20 m hoch werden. Deshalb werden Sie für den Olivenanbau in den Olivenhainen regelmäßig geschnitten. Die dickeren Äste und Stammverzweigungen werden dann für unser Olivenholz Küchenzubehör verwendet.
Weitere Beschreibungen zu den Produkten und Angaben zu den Bestellmöglichkeiten finden Sie in unserem 'Shop'. Wir würden uns freuen, wenn Ihnen unsere Auswahl gefällt.
Es grüßt Sie herzlichst
Ihre
Alexandra Drechou
www.die-amphore.de - bestes griechisches Olivenöl kaufen.
Ab einem Bestellwert von 50 € liefern wir unser Olivenöl aus Griechenland versandkostenfrei.
Neue Bilder unserer Produzenten zeigen wir in der Rubrik Kreta-Reise.
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